土豆红烩牛腩怎么做 土豆红烩牛腩的做法
文章插图
1、牛腩 500克 番茄三只 干辣椒少许 黑胡椒 少许葱、姜、蒜 适量 盐、白糖、酱油适量、芝士一片到两片、菜籽油（或一般的油）少许 。
2、牛腩洗净切方块、控水备用，番茄切大块
3、葱切沫，干辣椒切段儿，姜蒜切大块（熬汤一般要大块，味浓不易散）
4、葱、姜、蒜下锅爆香
5、牛腩下锅炒至断生，番茄下锅炒出汁水，加白糖、酱油少许继续炒
6、加水煮沸，转移至陶锅
【土豆红烩牛腩怎么做 土豆红烩牛腩的做法】7、陶锅中加盐、黑胡椒文火慢炖两小时（时间很重要啊，关系到牛肉咬不咬的动）
8、尝肉、盐味道是否合适，淡了加盐，咸了加糖
9、入土豆块、芝士片煮沸转至文火炖半小时
10、漫长的等待是有收获的，红汤酥肉黄土豆，配上黑胡椒的点点辛辣，很暖 。
推荐阅读
- 土豆小酥肉怎么做 教你做土豆小酥肉
- 怎样炸出好吃的脆皮芝士土豆饼 如何炸出好吃的脆皮芝士土豆饼
- 青椒炒土豆丝的做法 青椒炒土豆丝怎样做
- 沙葱土豆泥的做法 沙葱土豆泥怎么做
- 土豆胡萝卜丝儿的做法 土豆胡萝卜丝儿制作方法
- 放个苹果土豆不长芽 烹调土豆5窍门
- 土豆骨头汤怎么做 土豆骨头汤的做法
- 麻辣土豆怎么做 麻辣土豆的做法
- 土豆鸡块怎么做 土豆鸡块怎么做才好吃
- 酸菜炖牛腩怎么做 酸菜炖牛腩的做法